Говорит Сахалин, 25 июня 2023 г. Признаки фальсификации в партии сметаны с 20% массовой долей жирности от сахалинского производителя нашли эксперты островного филиала приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора.

Как отметили в ведомстве, партию исследователи в лаборатории. Там нашли несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот — а именно, превышение массовой доли пальмитиновой и стеариновой кислот, что свидетельствует о фальсификации продукции.

Партию признали не соответствующей требованиям техрегламентов и в будущем уничтожат. Производителю, название которого ведомство традиционно не разглашает, выдали предостережение.

Автор: ИА АСТВ